¡Hola, queridos amantes de la buena cocina y, especialmente, de las barbacoas! Hoy os traigo una receta espectacular para preparar las mejores Costillas de Vaca Ahumadas en un Kamado. Ingredientes: 5 quintas costillas de vaca de Cárnicas Gutiérrez (las cuales puedes conseguir fácilmente en su web o haciendo un pedido por WhatsApp +34 681 28
En esta temporada navideña, sorprende a tus seres queridos con una deliciosa Tarta de Turrón, una receta ideal para endulzar las cenas y comidas festivas o para aprovechar esos turrones que quedaron después de las celebraciones. Ingredientes: 1 tableta de turrón de alta calidad (te recomendamos Enrique Garrigós).200 ml de nata.50 ml de leche.50-60 g
Ingredientes: NécorasCebolla rojaAjosJengibreCaldo de pescadoTomate triturado (ejemplo tomate Gutarra)Cebolla en escamasPerejilChile (ajustar según preferencia)Aceite de olivaLima Utensilios: Set de Wok de MonolithAnillo de fuego MonolithPala para remover A la izquierda la hembra, a la derecha el macho. Procedimiento: En cuanto a la Preparación de las decoras, el primer paso consiste en identificar si los cangrejos
En la búsqueda de recetas para destacar en las cenas y comidas navideñas, el "Pollo asado al turrón en kamado" se presenta como una elección perfecta. Esta exquisita propuesta combina la tradicionalidad de un plato principal a base de pollo con el inconfundible toque festivo del turrón. Lo fascinante de esta propuesta es su versatilidad;
¿Qué ingredientes necesitas para preparar un solomillo de cerdo en salsa de cerveza y miel con cebollitas y nueces en kamado? 1 solomillo de cerdo, aproximadamente 495g1-2 cebolletas frescas1 diente de ajo1 cerveza1 cucharada de mielNueces al gustoNuez moscadaPimienta negraTomillo seco o frescoSal al gustoAceite de oliva virgen extraAzúcar moreno o panela ¿Cómo preparar un
Hoy prepararemos en nuestro kamado una deliciosa quinta costilla de Cárnicas Gutierrez. Podéis conseguir esta maravilla en www.carnicasgutierrez.com. La quinta costilla es una pieza de vacuno proveniente del pecho, con músculo, grasa e infiltración que la hacen irresistible. Pero, ¿qué es exactamente la quinta costilla? Como su nombre indica, es el quinto corte de costilla
Bienvenidos a El Camino del Fuego TV. Esta vez, os traemos una receta del chef Ángel García del reconocido restaurante Templo (Alicante). En esta ocasión, nos sumergiremos en el arte del ahumado en frío en salazón, una técnica del chef, con la que realzar los sabores del atún. Ingredientes: Un suculento trozo de atún.Sal gruesa
Tortillas de Patata Ahumadas en Kamado Ingredientes: 2 patatas grandes (800 gr más o menos)2 cebollas12 huevosSal al gusto.Aceite de oliva. Equipo necesario: Pellets de madera de haya para ahumar.Sartenes pequeñas (skillets) de Lecreuset.Plato mojado con agua (para darle la vuelta y que no se pegue). Instrucciones: Pela y corta las patatas y las cebollas
¿Qué ingredientes necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? 1 pieza de picaña de vaca Angus, atemperadaSal al gustoPimienta al gusto ¿Qué utensilios necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? Rostizador (como el del kamado Monolith Classic
Ingredientes: 4 rebanadas de panJamón York (al gusto)Queso Emmental (al gusto)Mantequilla (para untar el pan)Mayonesa (al gusto)2 filetes de pechuga de polloBacon (al gusto)Tomate (al gusto)Queso crema (al gusto)Palillos para el montaje Instrucciones: Antes de comenzar, precalienta tu kamado a una temperatura de aproximadamente 200 grados Celsius. Asegúrate de que la parrilla esté caliente y
¿Qué ingredientes necesitas para preparar un pan de muertos en kamado? Harina de fuerza 250 g Levadura prensada fresca 10 g Leche 60 g Azúcar 65 g Naranjas (ralladura) 1 Huevos 2 Sal 2 g Mantequilla 50 g Agua de azahar (opcional) 5 g ¿Cómo cocinar un pan de muertos en kamado? En primer lugar,
¿Qué ingredientes necesitas para preparar unas patatas asadas rellenas de salchichas en tres versiones en kamado? Patatas medianas Salchichas frescasQueso parmesano ralladoCrema ácida (o nata o yogur natural)Carbón de fuego ¿Qué utensilios necesitas para preparar unas patatas asadas rellenas de salchichas en tres versiones en kamado? Papel de aluminioAsador de Patatas de PetromaxRallador de quesoDescorazonador
Ingredientes: Pimientos del piquillo200 g de queso crema50 g de queso parmesano rallado1 diente de ajo picadoAceite de oliva Instrucciones: Precalienta tu kamado a 200 ºC para asar los pimientos. Lava los pimientos del piquillo a fondo y sécalos con un trapo limpio. Asa los pimientos en una cazuela de barro de pereruela de Alfarería
¿Qué ingredientes necesitas para preparar unos codillos marinados en kamado? 4 codillos de cerdo de Cárnicas Gutiérrez 4 cucharadas de sal marina1 cucharada de pimienta negra2 cucharadas de ajo en polvoTomillo y Romero al gustoAceite de oliva virgen extraAgua ¿Dónde puedes encontrar estos codillos de calidad? En Cárnicas Gutierrez, por supuesto. ¡Visita su sitio web https://carnicasgutierrez.com
¿Qué ingredientes necesitas para preparar un tataki de ventresca de atún ahumado a la brasa en kamado? Ventresca de atún de almadrabaSalsa de soja50 ml de Fino (vino de Jerez)Sésamo tostadoAceite de sésamoPellets de cerezo para ahumar ¿Cómo preparar un tataki de ventresca de atún ahumado a la brasa en kamado? 1. Marinado del atún:
