Recetass de postres de El camino del Fuego

Bizcocho de yogurt al Kamado increíblemente esponjoso

Pues en principio, plantearse un bizcocho de yogur, el clásico que todos hemos hecho en un horno convencional, me hacía plantearme si estaba justificado hacerlo en el Kamado, o era un excentricidad.Decidí que posiblemente era una excentricidad, pero que valía la pena intentarlo para salir de dudas la receta de bizcocho clásico al Kamado cocinado

Tarta de queso al Kamado

Por más que miro canales de amigos que también utilizan el Kamado, los dulces, son unos de los grandes olvidados en este tipo de cocina, cuando realmente, por el tipo de calor y la humedad que conserva el Kamado, considero que pueden ser particularmente interesantes para muchas recetas dulces.Es por esto que me he decidido