BLOG DE EL CAMINO DEL FUEGO

Este es el espacio en el que periódicamente os informaré de las novedades de nuestro Camino del Fuego y de los acontecimientos relevantes del panorama gastronómico Español. Y en redes sociales os ofrecemos todo tipo de contenido sobre cocina al fuego.

Cómo asar castañas en Kamado: trucos y consejos para dejar a todos con la boca abierta

Ingredientes CastañasAgua Utensilios CastañeraTrapo Llega el mes de noviembre y no hay nada mejor que combatir el frío con unas ricas castañas asadas. La peculiaridad de esta receta de castañas es que, al estar dentro de una cúpula cerrada, los tiempos son algo distintos. Asimismo, se cocinan muy cerca del carbón por lo que hay que compensar el exceso de calor humedeciéndolas con agua.  Necesitaremos un buen cuchillo para hacerles un pequeño corte a las castañas, así se evitará que exploten. Importante

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

DESTACADOS