Picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado #brasas

¿Qué ingredientes necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? 1 pieza de picaña de vaca Angus, atemperadaSal al gustoPimienta al gusto ¿Qué utensilios necesitas para preparar una picaña de vaca Angus a la brasa al estilo Rodizio en kamado? Rostizador (como el del kamado Monolith Classic