Acerca de Jonatan Armengol

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Cómo asar castañas en Kamado: trucos y consejos para dejar a todos con la boca abierta

Ingredientes CastañasAgua Utensilios CastañeraTrapo Llega el mes de noviembre y no hay nada mejor que combatir el frío con unas ricas castañas asadas. La peculiaridad de esta receta de castañas es que, al estar dentro de una cúpula cerrada, los tiempos son algo distintos. Asimismo, se cocinan muy cerca del carbón por lo que hay

Parrillada en caja china

Cuando tienes una caja china, una de las mejores inversiones que puedes hacer es adquirir una buena parrilla para disfrutar de ella al máximo, porque mientras estas asando un cordero, un pollo, un torrezno... tus amigos están esperando impacientes a que termines. Puedes aprovechar ese tiempo de asado para cocinar algo para picar. A mí

Ensalada asada de calabaza y atún con pesto de albahaca en kamado con el chef Sergio Fernández

Hoy vengo a preparar una receta para kamado muy especial: una ensalada asada de atún y calabaza en kamado con pesto de albahaca y piñones. Me acompaña el chef Sergio Fernández, que es profesor y Director del Aula de Cocina Española. Es un cocinero excelente y una buena prueba de ello es esta receta, ya

Piña colada al zacapa en kamado

Un kamado es tan versátil que puede cocinar recetas tan sorprendentes como esta: piña colada al Zacapa en kamado. Es una versión comestible de un cocktail tropical con la que sorprenderéis a vuestros invitados. Sabor veraniego en un cocinado tan sencillo como delicioso. Para crear esta receta voy a utilizar estos accesorios para cocinar, que