Ya sabéis que en un Kamado no se puede partir de brasas encendidas, por lo que este elemento, inicialmente no es una buena recomendación, aunque al final os contaré algo al respecto.
Pero si lo que quieres es encender las brasas para una barbacoa, una parrilla, o una caja china, la chimenea para encendido de Weber, puede ser el complemento perfecto ya que te ahorrará tiempo, dolores de cabeza, y prácticamente hará todo el trabajo por ti.
Existen en el mercado infinidad de chimeneas de encendido, la mayoría mucho más económicas que esta, pero en este vídeo te muestro lo que para mí hace especial a esta chimenea, y hace que me compense pagar más del doble que cualquiera de su competencia, el sistema de pirámide interior, que permite que el carbón se encienda antes, y que oxigena mucho más, con lo que se gana en tiempo, seguridad, y calidad del encendido.
El precio de esta chimenea de encendido Weber, es de 29€

Las chimeneas de encendido sirven tanto para caja china, como cualquier tipo de parrilla o barbacoa, aunque nunca puedes encender tu Kamado con carbón caliente ya que El choque térmico podría romper el vaso, lo que sí puedes hacer, si te quedas con muy poca carbón en tu kamado cuando ya estás haciendo un asado y ya está caliente el Kamado, es prender la chimenea, y recargarlo con carbón caliente, de tal forma, que no tengas que parar el cocinado al reponer con carbón fresco, recuerda que de otra forma el humo que se genera al inicio de la combustión es tóxico por lo que no deberías cocinar nada sobre este carbón antes de que se convustione por lo que para largos asados con un Kamado también puede ser el aliado perfecto.

*Precios comprobados en wwww.fuegomarket.com en € en España en la fecha de publicación de este vídeo.

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