receta mejillones kamado

Los que seguís este canal sabréis que me encanta demostrar la versatilidad del kamado. Anteriormente ya os cociné unos mejillones al kamado, pero esta receta es diferente: se trata de mejillones a la brasa en kamado, que se abren directamente al carbón. Para cocinar esta receta se necesita mejillón gallego. Hay otro tipo de mejillón