Cómo hacer la chuleta perfecta: los secretos de Catalino Lupo en la Taberna de Elia
Vengo a confesaros algo que os va a ser difícil de creer: no me atrevo a cocinar una chuleta en el kamado. ¿Por qué? La chuleta es la pieza más noble y cara y para mí, quizás porque no veo, es la que más respeto me da cocinar. He querido enfrentarme a mi miedo, y